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壓面機老是纏面

2022-04-21 11:56:48

壓面機老是纏面

現在的壓面機很多都會有這問題,出來的面有帶有黑油,有的還很難清洗。而這跟壓面機機器攪拌系統的材料和結構有很大的關系,首先從材質看現在大多數面條機的材料都是塑料的,只有少部分里面是加了一些金屬材料的軸,另外從結構來說,壓面機大多數的機器都是直接磨合的。

當機器在運轉的過程中,塑料與塑料磨合,必然會產生大量的雜物,再加上里面的水和面在縫隙內擠壓摩擦,久而久之就碳化了,出現面粉碳化物,也就是黑色面渣。這種情況除了勤加清洗,也可以選擇材質。

壓面機特點

1.面皮厚度檔數六檔 ,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外,還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食,形狀整齊,厚薄勻稱。

2.手搖動機,不用電,安全經濟,該機一般家庭人員即可操作,非常安全可靠,很適于沒電、少電和經常斷電的城鄉家庭、野外作業人員及小餐館使用。

3.速度快,易操作,節省時間,該機設計能力每小時可壓制面條五公斤。

4.堅固耐用。該機選進口材料,全金屬鍍鉻制造,結構緊湊,造型新穎,美觀大方。

壓面機


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